【甜瓜將軍】台南廣山地區 鹽地七股香&天華/卡蜜拉 哈密瓜(網紋洋香瓜)

 

號外~號外!!! 今年鄭大哥也種了近年來，非常火紅的品種「卡蜜拉」用將軍的鹽地種植出來的「卡蜜拉」很好的營養和豐富的微量元素，真是很好吃~

11月深秋的下午我們站在哈密瓜園邊吹著微鹹的海風
看著很有秩序被夕陽曬著的哈密瓜，有一句沒一句地跟鄭大哥聊著天…

認識鄭大哥是因為先生的一位台南友人
他說：你們要找夠甜的哈密瓜嗎？
我介紹一位我買過真的很優的給你們
我們心想，哇！(心中OS…台南人覺得甜的那應該很不凡吧！)

果然深入瞭解後，完全敬佩鄭大哥這幾年來每天精益求精，不斷的研究怎麼讓瓜的口感跟甜度都更卓越。
鄭大哥因為對種植東西有興趣，退休後回到將軍開始他的種瓜旅程。

台南將軍廣山這個地方因為鹽地被發現很適合種植哈密瓜，尤其七股香和天華這個二個品種更是20幾年來歷久不衰。

鄭大哥就想那他也來試試看，剛開始因為鹽地的關係，一直抓不準怎麼給肥，怎麼防治，後來經過不斷的學習研究出了自己的一套辦法，他說，沒人會告訴你怎麼做，都是要靠自己每天看這些瓜的情況，每天調整，就像是做實驗一樣。

鄭大哥發現把地養好是很關鍵的一個因素，於是致力友善耕種，甚至用草生栽培的方式來種植，臨田的農友看著他跟女兒又是養蜜蜂又是用鋤頭除草真的很不可思議。

可是每每看到鄭大哥的果實長得如此健康，都會好奇的問，你有給什麼特別的生長劑嗎？
因為是戶外種植，這些瓜們抵禦天氣的變化，環境的試煉，看起來真的強壯有韌性許多。

一步步走來是在我們看來那麼的不容易，鄭大哥說：我們種東西就是要給客人吃到好吃的，客人覺得好吃喜歡，我們就會很高興很有成就感。

哈密瓜收到後如果喜歡脆脆的口感可以馬上切開食用
喜歡綿密軟甜的建議室溫放置3-6天
如需冷藏保存建議3-6天後再放入冰箱冷藏
因採友善減藥種植，會有些許蟲蟲咬傷潰爛的情況，
請3日內拍照跟我們聯繫，我們會盡快協助處理後續。

瓜的一面會有接觸地面的痕跡，請放心對裡面的果肉沒有任何影響。

七股香為日本引進的品種，網紋細密，果型圓，果重約1.8~2.5公斤，開花後45~55天採收，果肉為橙色糖度高，氣溫稍高時品質表現佳，對台灣的氣候有良好的適應性。

天華：耐低溫的特性，冬天以天華品種為主，果型圓細網紋，重約1.5~2.5公斤，開花著果後40~45天採收，果肉橘色

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