hi 我是好太太 怡文~
每年五月的時候~
我們全家都會來到大樹地區,繼續找尋好吃的玉荷包…
還記得先生當時是在大樹這個地方服兵役的,所以每年到了「玉荷包」季節的時候,所會帶「玉荷包」從產地直送回來給我吃。
那時就整個愛上吃玉荷包實在是非常新鮮好吃。
今年很幸運受到 昆霖 的邀請來看他們家用善待環境的方式來種植的玉荷包,我們在線上進行了訪談…
我跟他說,哇!你就是我要找的人耶,幾乎有95%都跟我心中理想的種植方式非常符合。
昆霖 因為女兒從小就非常愛吃玉荷包,跟爸爸商量能不能盡量減少用藥。
起初父母親也很不支持,表示這樣不可能有收成,
昆霖為了讓家人能夠接受開始著手研究,終於在去年成功的有成果,而且吃到的人都非常的讚賞,更獲得了 玉荷包 季軍的殊榮。
沒有用任何化學的方式讓它著果率高,使用光合菌自製液肥確保了「玉荷包」的天然口感。
當下聊完,真的很想吃到用好的想法種出來的「玉荷包」。
昆霖也說好期待我吃過的評價。
所以我們全家,再次來到大樹品嚐,進到昆霖的果園,我其實已經明白這個玉荷包一定種的很好…
就是一個土壤跟菌相照顧的非常好的果園,玉荷包們開心的掛在樹上,拿了幾顆來給我們品嚐,果粒很大,一靠近我驚呼,就是這個香氣,淡淡的玫瑰香味,撥開不會一直滴水,水分都藏在飽滿的果肉裡,果肉是脆口的…
我漸漸的靜下來品嚐這多層次豐富的滋味,腦中出現了當時戀愛的畫面就是那麼的濃郁又帶著純粹。
吃完後口中,鼻腔中滿滿的玉荷包香氣,口腔中沒有任何負擔,淡淡的卻讓人感到幸福。
我除了品嚐到果實的美味也品嚐到 昆霖父子 對家人對果樹對土地滿滿的愛。
好幸運能遇到這樣用心種植的精品玉荷包 ,一年一會,吃完一會再期待明年相見。
玉荷包的食用與保存
收到荔枝後,可連同塑膠保濕袋,把荔枝包好,放置冰箱保存,冷藏約可保存7~10天,要吃的時候再拿出來食用。
我參訪果園後,覺得真的是把最好的留給後代,盡自己社會責任,世界是一個整體的不行為私欲破壞環境。
這也符合我們的創立平台的初衷…
昆霖 經過好幾年的失敗經驗,費心費力,專精技術用心種植,「單一果園」不收購其他果園的荔枝濫竽充數,控好品質,我真的感受到這份熱情,也真誠的推薦給您。
預計5月底,看自然熟成 程度,熟成好吃了才會採,到時會用line或簡訊,出貨事宜,所以購買後建議您一定要加入我們的line客服。
◎今年因為玉荷包花期遇到大雨,產量比去年少很少,所以喜愛玉荷包的朋友們,千萬別錯過這一年一度的產季~
出貨前會再通知您,與您確定出貨日期,強烈建議您購買後加入line客服,比較好聯系出貨事宜,感謝您的合作。
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