【揭秘】喝千年冰泉長大的豬？北美最神奇的族群「哈特人」用「信仰」養出「全世界都在搶」的「純淨豬」極致純淨風味！

「純淨豬」就像是一封由土地寫給餐桌的情書，它包含了農夫對上天的敬畏、對後代的承諾，以及對每一位食者健康最真摯的關懷。

『安心守護』媽媽餐桌上的守護者：200 多項 SGS 零檢出的極致堅持，讓全家人的安心成為家裡最溫馨的調味。

這不是一般我們認識的美豬~形容它是「世界頂級的豬肉」沒有之一，也不為過。

通過全美最嚴格的 USDA 流程檢驗，以及 SGS 兩百多項極致檢測（包括瘦肉精、抗生素等風險物質全數未檢出），守護家庭健康。

『土地情深』把最好的土地留給孩子：這份「向未來借來的」純淨豬肉，藏著對大地最謙卑的溫柔。

品牌核心理念-土地是向後代子孫借來的，透過結合農耕與畜牧、輪作與休耕，實踐保護土壤與水資源的永續精神。

好太太大推：「請用豬肉中和牛的標準來對待它！」 這真的不是誇張。

坦白說，形容它是「全世界最頂級的豬肉」也絕對不為過。

因為哈特人的堅持，讓它擁有超越一般豬肉的純淨與甜度。不需要像傳統豬肉那樣全熟久煮，只要在滾湯中輕涮幾秒，像對待和牛一樣溫柔，妳會驚訝地發現，豬肉竟然能展現出如絲綢般滑順、入口即化的清甜口感。

『純粹源頭』給豬兒喝的千年冰泉：在北美的純淨原野，用大自然的甘甜滋潤出最健康的靈魂食物。

豬隻在生長過程中飲用乾淨的千年冰泉（冰原泉水），並食用當地農民種植的大麥小麥，源頭純淨。

『傳承之美』跨越 400 年的誠實味道：哈特農夫用信仰守候，將一份「誠信」化作餐桌上的溫暖承諾。

哈特農牧人（Hutterite）四百多年來過著集體生活，維持著與過往一模一樣的信念與生活節奏，並以「誠實」與「責任」飼養豬隻。

『時光韻律』不催趕的自然成長：用時間與耐心等待，讓每一口豬肉都能保有最純粹、細膩的天然風味。

堅持不為效率犧牲品質，沒有任何豬隻在飼養過程中被催趕長大，拒絕使用瘦肉精，讓豬隻在耐心的照料下健康成長。

『匠心耕耘』聽見麥浪呼吸的飼糧：哈特農夫親手灌溉的穀物，餵養出沒有腥味、只有多汁甜美的純淨品質。

哈特農民親自種植穀物並細心照料豬隻，讓肉質呈現細膩雪花，且沒有腥味，烹煮後保水多汁且甜美,,。

『精品美學』數據與感官的精緻盛宴：當純淨肉質遇上熟成技術，每一塊精修平滑的肉品，都是對品質的極致追求。

透過數據化檢測 pH 值與脂肪分布，確保品質穩定且適合熟成；產品經過精細修整與獨立包裝，讓下廚成為一種精品級的享受。

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Q&A

Q1：為什麼稱為「純淨豬」？它在飼養上有什麼獨特之處？

「純淨豬」「自然、純淨、永續」。這些豬隻由北美洲的哈特農牧人（Hutterite）千年冰泉（冰原泉水），並食用當地農民種植的大麥與小麥。在長達 400 多年的集體生活傳統下，農民不為效率犧牲品質，堅持不催趕豬隻成長，讓牠們在耐心中健康長大。

Q2：關於瘦肉精與抗生素殘留，品牌是如何把關的？

安全性是純淨豬最基本且嚴格的要求。
所有產品都必須通過全美最嚴格的 USDA 流程檢驗，由檢疫官現場蓋章，不合格者直接銷毀。此外，純淨豬更通過了 SGS 兩百多項極致檢測，包含瘦肉精、抗生素、重金屬及常見動物用藥等風險物質，結果均為**「未檢出」**。這種從源頭可追溯、可控管的流程，確保了每一口肉品的健康與安心。

Q3：純淨豬的肉質吃起來有什麼特色？會有豬腥味嗎？

純淨豬的肉質非常細膩且完全沒有腥味，簡單烹煮就能品嚐到香嫩可口的風味。透過數據化的檢測（如 pH 值、含水量、脂肪分佈等），確保了肉品具備極佳的保水性，提升了烹調後的多汁感與甜味。由於油脂分布均勻且品質穩定，它也非常適合進行「熟成」處理，以發展出更深層次的風味。