南投埔里~【百栗無害 大吉大栗】一品栗子南瓜 群山環繞 世外好瓜~綿密出世

原味呈現樸實回歸~「能高渠」純淨水質,來自山中的真實美味,盡在這小小的粟子南瓜中。
原味呈現樸實回歸~「能高渠」純淨水質,來自山中的真實美味,盡在這小小的粟子南瓜中。

山中的天時地利~盡收於這一個栗南瓜中

一般平地種植栗子南瓜的是產季3~4月,但是群山環繞以好水著稱的埔里,南瓜種植地的海拔約500多公尺日夜溫差大,通常是5月之後才開採收。
用「能高渠」的純淨水質種植栗子南瓜

這裡的環境非常適合日本品種改良的一品栗子南瓜生長,山中的溫差、能高的水利、專業的農業知識,和對種植的熱情,綜合這些要素~

這裡的南瓜口感綿密又香甜,真實體現天然蘊育的美味,這個栗子南瓜真的是一品的美味!!

從一口南瓜中體會到栽種者的用心
從一口南瓜中體會到栽種者的用心

和有熱情,重注細節,有質感的團隊合作一起推廣好的產品是我們莫大的榮幸,真心希望好太太選物的朋友們也跟我們一樣喜愛這個栗子南瓜,吃過後一定也會和我一樣的驚艷,體會到這裡好山好水的人文故事。


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( 隔天就要採收了,正在斷水,葉子都枯了,但是南瓜很美。)
( 隔天就要採收了,正在斷水,葉子都枯了,但是南瓜還是很美。)

草生栽培 重視生態

和南瓜達人林大哥聊著農業生產和銷售,可以感覺林大哥對農業生產這個領域非常專業,也很有熱情。

林大哥說:「我們都是用草生栽培,可以讓微生物的菌項保持平衡,我們做農業除了要考慮生產外,也要考慮到生態,還有我們的生活方式,這就是我們堅持的一個耕作的方式。」

原味呈現樸實回歸~「能高渠」純淨水質,來自山中的真實美味,盡在這小小的粟子南瓜中。
原味呈現樸實回歸~「能高渠」純淨水質,來自山中的真實美味,盡在這小小的粟子南瓜中。

取「能高渠」的山中純淨水源

一般市面的瓶裝水,水源多來自埔里,大家對埔里出好水的印象應該不陌生……

在地的惠敏姐更特地帶我們去「能高瀑布」,雖然今年大旱但是瀑布的水量還是非常的充沛,真的是得天獨厚。

菲比非常喜歡玩水,從地上的裂縫湧出的水,水真的很冰涼,是從瀑布中流下來的,這裡還算是蠻上游的,所以水質特別的純淨。

山中日夜日溫大,口感比平地的更綿密香甜

這裡有得天獨厚的水質,山中日夜溫差,加上林大哥的超專業的種植技術,呈現出好吃營養的栗子南瓜……

這一份熱情的執行力,功夫到不到~真的吃一口就知道了,等您來品嚐!!!

產銷履歷+質譜快篩,每一批的採收都有檢驗合格更安全。

經農藥198項檢驗「合格」

採收前也會送檢栗子南瓜,並通過「產銷履歷」第三方的認證,所有工作細項紀錄,消費者收到我們的果實,都可以用產銷履歷去追溯,可以看到我們這個產期的工作過程。

經農藥198項檢驗「合格」,消費者可以安心食用

栗子南瓜從2月開花到可以採收,生長期約90~100多天,山中差不多在5月的時候開始採收,

用網室栽種,可以防蟲子叮咬,也可以減少用藥,開花後就不會用藥,到採收的時候是非常的安全的。

您好,我是好太太

不久前朋友送我們兩顆小型的栗子南瓜,因為我本來就很喜歡吃栗子南瓜煮排骨湯,還算蠻常買來煮的,

那天一切開我馬上發現這瓜的香氣不太一樣,果然一煮,好吃到連菲比都還要還要的,於是我馬上聯絡馬上去了趟農場,也請社長快馬加鞭的趕出了介紹頁。

那天從埔里離開最最難忘的還是能高瀑布的清涼跟水量,是的啊!有這樣得天獨厚的水源灌溉加上林大哥如此專業資深的種植技術,也難怪每一個吃到的朋友也都說還要還要的。

這陣子我們都在家自煮管理,這個南瓜不管是炒義大利麵,煮南瓜濃湯,煮排骨湯,煮火鍋,煮泡麵,都非常的合味,就算只是拿去蒸然後挖著吃都好好吃…

我發現很多朋友都不太喜歡南瓜,我想是因為很少吃到好吃的,試試這來自埔里的栗子南瓜,我相信一定會對栗子南瓜改觀。

高顏質的栗子南瓜 不只超美味而且非常養生。
高顏質的栗子南瓜 不只超美味而且非常養生。

栗子南瓜和其他南瓜的差異

栗子南瓜(kabocha squash)品種來自日本北海道,外皮為深綠色,果肉呈現金黃色,因為口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣、吃下去也有淡淡的栗子香氣,所以被稱為「栗子南瓜」。

栗子南瓜的大小比一般南瓜還要小一個尺寸,大小約手掌大超可愛!單顆重約800g~1.5kg,與一般南瓜相比,果肉較細膩、質地粉而綿密、味甜,水分較少!
栗子南瓜有有豐富的膳食纖維容易有飽足感,是想控制體重時的好選擇。

所含的 β-胡蘿蔔素、維生素、類黃酮素 ,是人體很需要的營養素,還有~栗子南瓜的「β-胡蘿蔔素」是瓜類中的冠軍喔!

所以高顏質的栗子南瓜 很美,也超美味而且非常養生。

栗子南瓜的保存和食用

栗子南瓜的保存和食用

栗子南瓜的保存:

我們的栗子南瓜,在埔里海拔約500多公尺,日夜溫差比平地的大,產期也比平地的晚約2個月左右,品種是「一品」這個改良的品種比較耐熱些,但因天氣漸漸炎熱,建議將南瓜放在冷氣房內,可以存放一週左右,若要保存較長時間,建議冷藏保存,或者切塊冷凍。

購買前 注意事項:

1、今年南瓜生長時遇到氣候異常的高溫,表皮多少會有些許的曬傷,天然的產物不會每顆大小跟顏色都很一致,如果您有送禮的需求再請標註讓我們知道。
2、如果天氣很熱,南瓜儘量於2星期內吃完,如果吃不完需冷藏。常溫保存需在溫度&濕度良好的地方保存 ,農產保存期都是預估的絕非保固期

防疫期間,限時特優~1箱即可免運費 (即日起~6/30)


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