南投埔里~【百栗無害 大吉大栗】一品 / 栗之藏 栗子南瓜 群山環繞 世外好瓜~綿密出世

當林大哥跟我說這次種的栗子南瓜是，日本最有名的品種是「栗之藏」，我超開心的，耳聞好久這個品種的南瓜有多好吃多好吃，我一直還沒緣分吃到。

收到後感覺果型很美~很大一顆，但很賞心悅目，迫不及待地我們當晚就吃火鍋，栗之藏的果肉很厚，香味夠，也很耐煮，不會因為煮的時間比較久就融化在湯裡，口感吃起來鬆中帶點Ｑ，我好喜歡。

最重要的是相當耐放，可以慢慢煮都沒關係，不過我們一剖開後連吃了三天！真的好吃啊～～～

山中的天時地利~盡收於這一個栗南瓜中

一般平地種植栗子南瓜的是產季3~4月，但是群山環繞以好水著稱的埔里，南瓜種植地的海拔約500多公尺日夜溫差大，通常是5月之後才開採收。
用「能高渠」的純淨水質種植栗子南瓜

這裡的環境非常適合日本品種改良的一品/栗之藏 栗子南瓜生長，山中的溫差、能高的水利、專業的農業知識，和對種植的熱情，綜合這些要素~

這裡的南瓜口感綿密又香甜，真實體現天然蘊育的美味，這個栗子南瓜真的是天然的美味!!

和有熱情，重注細節，有質感的團隊合作一起推廣好的產品是我們莫大的榮幸，真心希望好太太選物的朋友們也跟我們一樣喜愛這個栗子南瓜，吃過後一定也會和我一樣的驚艷，體會到這裡好山好水的人文故事。

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草生栽培 重視生態

和南瓜達人林大哥聊著農業生產和銷售，可以感覺林大哥對農業生產這個領域非常專業，也很有熱情。

林大哥說：「我們都是用草生栽培，可以讓微生物的菌項保持平衡，我們做農業除了要考慮生產外，也要考慮到生態，還有我們的生活方式，這就是我們堅持的一個耕作的方式。」

取「能高渠」的山中純淨水源

一般市面的瓶裝水，水源多來自埔里，大家對埔里出好水的印象應該不陌生……

在地的惠敏姐更特地帶我們去「能高瀑布」，雖然今年大旱但是瀑布的水量還是非常的充沛，真的是得天獨厚。

菲比非常喜歡玩水，從地上的裂縫湧出的水，水真的很冰涼，是從瀑布中流下來的，這裡還算是蠻上游的，所以水質特別的純淨。

山中日夜日溫大，口感比平地的更綿密香甜

這裡有得天獨厚的水質，山中日夜溫差，加上林大哥的超專業的種植技術，呈現出好吃營養的 栗之藏 栗子南瓜……

這一份熱情的執行力，功夫到不到~真的吃一口就知道了，等您來品嚐!!!

產銷履歷+質譜快篩，每一批的採收都有檢驗合格更安全。

經農藥198項檢驗「合格」

採收前也會送檢栗子南瓜，並通過「產銷履歷」第三方的認證，所有工作細項紀錄，消費者收到我們的果實，都可以用產銷履歷去追溯，可以看到我們這個產期的工作過程。

經農藥198項檢驗「合格」，消費者可以安心食用。

栗之藏 栗子南瓜從2月開花到可以採收，生長期約90~100多天，山中差不多在5月的時候開始採收，

用網室栽種，可以防蟲子叮咬，也可以減少用藥，開花後就不會用藥，到採收的時候是非常的安全的。

您好，我是好太太

不久前朋友送我們兩顆小型的栗子南瓜，因為我本來就很喜歡吃栗子南瓜煮排骨湯，還算蠻常買來煮的，

那天一切開我馬上發現這瓜的香氣不太一樣，果然一煮，好吃到連菲比都還要還要的，於是我馬上聯絡馬上去了趟農場，也請社長快馬加鞭的趕出了介紹頁。

那天從埔里離開最最難忘的還是能高瀑布的清涼跟水量，是的啊！有這樣得天獨厚的水源灌溉加上林大哥如此專業資深的種植技術，也難怪每一個吃到的朋友也都說還要還要的。

這陣子我們都在家自煮管理，這個南瓜不管是炒義大利麵，煮南瓜濃湯，煮排骨湯，煮火鍋，煮泡麵，都非常的合味，就算只是拿去蒸然後挖著吃都好好吃…

我發現很多朋友都不太喜歡南瓜，我想是因為很少吃到好吃的，試試這來自埔里的栗子南瓜，我相信一定會對栗子南瓜改觀。

栗子南瓜和其他南瓜的差異

栗子南瓜（kabocha squash）品種來自日本北海道，外皮為深綠色，果肉呈現金黃色，因為口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣、吃下去也有淡淡的栗子香氣，所以被稱為「栗子南瓜」。

栗子南瓜的大小比一般南瓜還要小一個尺寸，大小約手掌大超可愛！單顆重約800g～1.5kg，與一般南瓜相比，果肉較細膩、質地粉而綿密、味甜，水分較少！
栗子南瓜有有豐富的膳食纖維容易有飽足感，是想控制體重時的好選擇。

所含的 β-胡蘿蔔素、維生素、類黃酮素 ，是人體很需要的營養素，還有~栗子南瓜的「β-胡蘿蔔素」是瓜類中的冠軍喔！

所以高顏質的栗子南瓜 很美，也超美味而且非常養生。

栗子南瓜的保存：

我們的栗子南瓜，在埔里海拔約500多公尺，日夜溫差比平地的大，產期也比平地的晚約2個月左右，品種是「栗之藏」這個改良的品種比較耐熱些，但因天氣漸漸炎熱，建議將南瓜放在冷氣房內，可以存放一週左右，若要保存較長時間，建議冷藏保存，或者切塊冷凍。

購買前 注意事項：

1、今年南瓜生長時遇到氣候異常的高溫，表皮多少會有些許的曬傷，天然的產物不會每顆大小跟顏色都很一致，如果您有送禮的需求再請標註讓我們知道。
2、如果天氣很熱，南瓜儘量於2星期內吃完，如果吃不完需冷藏。常溫保存需在溫度&濕度良好的地方保存 ，農產保存期都是預估的絕非保固期。

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「好太太選物」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分)，如果您遇到這種情況，請在收貨後2天內與我們聯絡，您可以加入Line將損傷的部份拍照並且留言客服。

(1)若產品損傷小於1/2，我們會依損壞比例賠償金額，或者您可以選擇優惠券下次購買使用。

(2)若產品損傷超過1/2，我們會直接寄一箱新的給您，或者您可以選擇退款，或者是優惠券下次購買使用。

※農產品在出貨前我們都會再三檢查，並且包裝妥善後才出貨，但有時容易受到氣候、蟲害影響，而導致外表無法辨識；或者是有時遇到貨運碰撞而導致產品損傷，如有遇到上述情況，我們也會儘速處理，也先謝謝您的理解跟見諒。

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