【夏天的奇蹟】「夏雪芒果」唯一有身分證的品種

二水 源泉-樸實的農村風光

彰化的二水是一個臨近我們在濁水溪旁的小鎮。

大家都知道最有名的就是二水馬。我非常喜歡這裡的小鎮風光。

鄭大哥有條不紊精實的農場管理

鄭大哥的果園位處源泉車站附近，那是一個非常可愛的小車站。

果園面向八卦山，果園旁就是台灣母親河濁水溪畔，濁濁的溪水帶著大量豐富的營養和微量元素，滋養的大地也豐盛果園的「夏雪芒果」，在果園裡聽得到水流聲是非常療癒的自然聲音。
依山傍水非常可愛乾淨的夏雪果園。

夏雪芒果的魅力

我們很榮幸的吃到了今年的初雪。我一吃就明白這夏天的雪為何可以稱作是芒果界的LV。很有魅力啊～～

【鄭大哥對芒果的熱愛】

鄭大哥說，我小時候最愛爬到芒果樹上，吃到飽再下來。

於是退休後就決定要種植芒果。看到他閃閃發亮的眼神，完全說明了對芒果的熱愛。

【用心栽培的夏雪芒果】

鄭大哥使用草生栽培，用心的研究怎麼樣的間距最適合芒果。

非常用心的觀察照顧著芒果，照顧芒果無微不至。去年果園少量生產就銷售一空，大受好評。今年我們很幸運的能補充這位芒果生力軍。

【美味的夏雪芒果】

我非常喜歡它還帶點微酸的風味，汁多，香氣濃郁。

接近果皮的地方有濃濃的芒果味，幾乎快要忘記的芒果味，是會讓人想念的好味道。

夏雪芒果下週就會陸續少量採收，需要先預購，採收後排單出貨。

夏雪芒果保存與食用方法

◎保存方法：收到芒果後，請先將芒果從箱子裡拿出來，置於陰涼通風處，以免芒果在箱子裡悶壞了。

以手摸芒果測試，若摸起來還很硬，不要立刻將芒果放入冰箱，因為芒果會有「後熟」的過程，請先置於室溫2~3天，當芒果觸感微軟，果皮油亮，香氣變濃，此時才放入冰箱保存。

冷藏保存請先用包裝紙包起來，再用塑膠袋裝起來，至少可以保存10天左右沒問題。

◎食用方法：一般收到芒果就可以吃了，如果用手摸還很硬，在很硬的情況下吃味道是比較「酸甜」，若想要吃甜一些，可以多放幾天，風味也會越趨成熟、香甜。

【送禮的好選擇】

我們精選果園優等的果實，每顆都有認證公司的身份證明標籤，保證是正宗有授權的「夏雪芒果」。

今年端午送禮的好選擇

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農產品因為氣候的因素，熟成的情況有時會延後或提前，出貨前會以簡訊通知您，請您購買後加入line客服，比較好聯系出貨事宜，感謝您的合作。

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以下是目前當季時令果蔬

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