【福氣無限果】有機認證『無花果』鮮果組合

以健康為銘–種植的初衷，找到熱情，種出”成蜜”的「無花果」紅彤深情，柔意心蜜。

張大哥種植無花果會成功，是他的技術經驗和辛勤，但他對核心價值的堅持才是無花果特別好吃的原因。

土地保護與循環利用

張大哥強調土地的保護和可持續利用。他推崇有機物的堆肥和綠肥的使用，這有助於保持土地的肥沃度，同時降低對肥料的依賴。

尊重自然與環境，堅持有機種植

選擇有機栽培方式，第三方認證有機標章，拒絕使用化學肥料和農藥。

他的果子呈現出天然、純淨的環境生長自然的香甜，這是他對自然生態的尊重，與對消費者負責的態度。

品質至上，不是以量為重。

張大哥追求的不僅是果實的外觀，更是口感、香氣和營養價值，對安全也絕不妥協 。

這種對品質的堅持讓他的無花果成為消費者信賴，也累積好口碑。

張大哥是台灣早期種植無花果的先行者，果園裡的十幾年的老欉無花果都顧的非常健康，也提供無花果充足的營養，口感也十分的好吃。

張大哥種植的無花果品種為「波姬紅」，外型屬大果型，但是大小會因為氣候影響。

果型有點像洋蔥，此品種成熟時呈紅色，底部微裂。

有機轉型期無花果 整顆連皮都可以放心吃
果園採「有機種植」，並通過有機驗證，屬於有機農產品。

營養豐富 皮薄嬌嫩的無花果
無花果有著悠久的種植歷史，可遠溯至五千多年。其鮮果不只味甜清爽，更含有膳食纖維、維生素A、C、D，礦物質鉀、鈣、鎂等多元營養，但過往在台灣，無花果多作為果醬、果乾等加工品食用。

無花果可以當天採摘、隔天到貨，保持水果的新鮮與營養。但終究考驗著農人採摘時的心靈手巧，當消費者收到無花果時，從包裝上的層層防護，就可能見農人們的用心良苦。

食用與保存方式
我們的無花果採「冷藏運送」，因此建議消費者收到後，也直接放入冰箱冷藏，冷藏約可存放1週。

無花果不用削皮，用清水稍微輕輕洗過後，整顆果實就可直接食用。常見的吃法還有搭配沙拉、優格，另有燉煮雞湯的料理方式，無花果的清甜，經細火慢燉，湯頭會增添一絲的馨甜，嚐起來清爽解膩，為菜餚增添風味與變化。

張大哥是很早期就開始種植無花果，可以說是台灣第一批開始種植的農友。
大哥跟我們說：「我的無花果可以說是老欉了，老欉得優勢就是果肉的質地會比較細。」

張大哥自己用低溫烘「無花果乾」，用低溫的好處是可以保留「無花果」全部的營養，但不會烘的太乾，還保留一些口感，沒有加任何的添加，完完全全是「有機無花果乾」。

「有機無花果乾」的保存與食用

收到時就可以直接食用，吃不完放冷凍，要吃時先拿出來常溫，回溫15~20分鐘，就可以吃了，口感和剛烘好時大致一樣。

※【福氣無限果】「波姬紅 無花果」 現前開始陸續採收配送，有任何問題請加入LINE 客服，專人為您服務。

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