嘉義民雄【Q彈蛋蕉】甜度高但升糖指數並不高，小巧可愛份量剛剛好。

一般人不知道都以為這個是「芭蕉」，這其實是 泰國品種 「蛋蕉」，一般的「芭蕉」會酸，但是蛋蕉不會。

外形很可愛，肥肥短短的，口感的話 皮薄吃起來十分Q彈綿密，甜度很高。

富含單糖，可補充所需能量，維持體能；具足夠的甜度但升糖指數卻不高，故可滿足食慾並舒緩對甜食的渴望，因此非常適合上班族做為兩餐間的點心，「蛋蕉」小巧份量剛剛好，所以不用擔心熱量過高。

堅持友善大地，使用多項有機資材培土

使用「光合菌」是「食研所」提供的，主要是讓植物的根系更健全比較能抵抗病蟲害，達到減少用藥的目地。
小陸說：「我也有使用多項有機資材，像是「波爾多液」、「亞磷酸中和液」…等，有機農業有在用的，我都有在用。」

因為這一塊地之前的慣行的，所以是採類有機的友善大地的方式，慢慢的養地，增加土壤中的有機質。

看著 菲比 在草地捉著 小小紡織娘…

小陸說：「我覺得我務農的初衷，就是想要讓我們的土地，就像「無米樂」的 崑濱伯 說的那樣：土地是跟後代子孫借的，將來我們還是要還肥沃的地，而不是一個不能種植的地。」

蛋蕉種在比較陡的山面，排水好根系也比較健康，所以有山蕉比平地蕉還Q的說法。

我小心的開著車，在山間的幾乎不行會車的產業道路，到達蕉園時~視野頓時開闊了起來…

這是民雄山區近竹崎的一個小山谷，山谷的東面是種蛋蕉，西北面是一大片的鳳梨田，一片可以讓人想在這裡發呆很久的寧靜地區。

小陸說：「之前是因為岳母有這一塊國有地的優先承租權，因為老婆家5個都是女生，沒有人想務農，而我因為參加關於農業的「國軍退伍專修班」，所以就是這個機緣下開始走入農業的。」

香蕉穩定食慾，幫助飲控，讓運動更有品質！

飲食不當很容易引發對甜食的渴望，而若食慾控制不當，可能會造成攝取過多甜食而發胖。

香蕉富含果糖、葡萄糖等單糖，可滿足身體對甜食的慾望；但又富含抗性澱粉，消化較慢而且有助維持健康，幫助穩定食慾，讓運動品質更效率。

蛋蕉超甜超好吃的，蛋蕉的甜度很高但卻不會很膩，最特別的是他的口感，真的可以用Q彈來形容，份量也很剛好~

好朋友的孩子剛剛學會走路，那天出遊我撥了一根給她，吃完後屁顛屁顛地走到我面前指著蛋蕉表示還要！一根接著一根~真是大人小孩都喜歡啊！

蛋蕉5台斤裝的會有2枇，1枇約有16~21根，我們是採用自然熟成的方式，2枇中有1枇比較綠，1枇比較黃，到貨時大約等2~3天比較黃的那1枇就可以吃了(如果天氣比較冷會等比較多天)，吃完1枇後，比較綠的那枇就可以吃了。

蛋蕉也會有 後熟成後產生黑班的問題，建議變黃後用保鮮膜包起來放冰箱，可以延長食用時間。

◎運費優惠限同地址，外島及偏遠地區運費每箱加收150元。

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