【不同番響】「黑柿番茄」

「黑柿番茄」異國的種子，穿越風浪，抵達「福爾摩沙」寶島，成為最代表台灣的古早味。

您知道嗎~「黑柿番茄」，是400年前荷治時期隨荷蘭人的帆船漂洋過海，經印尼輾轉來台的品種，經百年來馴化適應台灣的氣候，變成先民營養的圭寶，「黑柿番茄」彷彿歷史長河中一顆遺落的明珠，靜靜地熠熠生輝。

南部人叫它是「柑仔蜜」配上酸梅，是在地人聊天的甜點配料，「黑柿番茄」承載時光的呢喃，訴說著土地與人的深情交會。

「黑柿番茄」~現在市場卻不易發現呢 ?

黑柿番茄的稀有，農友訴說種植的艱辛：「它的果實大，果皮薄，稍不留神便易受傷，對環境的適應力不如像「牛番茄」那般堅韌和多產。」雖然「黑柿番茄」比較脆弱，但是「黑柿番茄」古早味的記憶，深深的刻入每個台灣人的味道記憶中，使可以吃到「黑柿番茄」顯得彌足珍貴。

「黑柿番茄」的種植理念以永續理念耕耘未來，堅持新鮮產家直送~

我們的「黑柿番茄」是「百大青農」紀平安種植的，平安的種植技術是將永續理念融入每一寸土壤，打造出傳統與現代交融的生態典範。

平安相信，他導入整合害蟲管理系統，利用自然掠食者和生物控制技術，大幅減少化學農藥的使用。

這不僅守護了生態系統的健康，也讓「黑茄番茄」、蘋果絲瓜——以及豇豆、豌豆、苦瓜等作物，在永續栽培下綻放生機。

他選擇「黑柿番茄」最好吃的品種。

這些產品獲得生產追溯認證，品質與安全兼具，成為市場上的信任保證。

「黑柿番茄」獨特的口感和風味

「黑柿番茄」皮薄示人，翠綠中泛著紅暈，咬下去是沙沙的細膩口感，風味濃郁而鮮明。

「黑柿番茄」的營養，賦予人生命健康的溫暖與力量。

黑柿番茄不僅是味蕾的盛宴，更是健康的要素。

它富含蕃茄紅素、多種維生素與礦物質，生熟皆宜，蔬果兼得。生食時，維生素C似清泉滋潤身心；熟烹後，蕃茄紅素盡情釋放，抗氧化力倍增。

「黑柿番茄」多元的味覺體驗：從田間到舌尖

「黑柿番茄」的美味，傳統上，台灣人視它為蔬菜，煮湯清甜，炒蛋濃香。

切盤佐梅粉或黑糖更添風味，南部人的吃法則以醬油膏為它注入在地靈魂，一匙醬油膏、一匙黑糖、少許薑末相拌，沾上番茄片，入口鹹甜交織，令人心醉神迷。

「黑柿番茄」好太太推薦

身為一個煮婦，每天要煮什麼三餐成為很大的煩惱，最近成為番茄富翁之後，就深深地體會到家裡有番茄的好處。

這個黑柿番茄可以生吃也可以入菜，早上可以夾在吐司裡面，或是切盤當維生素的來源，其他時候想要簡單煮個湯麵炒麵。

番茄糊：黑柿番茄切塊，薄皮與沙質果肉下鍋慢熬，添入檸檬汁與橄欖油，待色轉紅，再撒砂糖，濃郁醬汁躍然而出，加上肉醬拌義大利麵快捷又美味。

一碗蕃茄濃湯：黑柿番茄炒香，加入自己喜歡的配料和義式香料加水煮，紅紅濃濃，暖胃又暖心。

更有法式蔬菜湯麵與薑汁番茄等創意吃法，讓這傳統食材在廚房綻放新姿。

「黑柿番茄」有一點紅就可以採了，裡面沒有硬硬的番茄籽籽，皮也較一般的番茄薄，完全不要去皮這件事情，太得我心了。

最重要的是很多人都跟我說太想念這個古早味番茄的味道了，家裡的長輩都喜歡整顆咬著吃，能吃到真是太棒了。

「黑柿番茄」，甜中帶酸，是國人心中經典的番茄滋味。

「黑柿番茄」，收到後在常溫放至70%~90%紅(看個人喜好)後，(通常大約5~8天)，還沒吃完就可以放入冰箱保存。

好太太吃的經驗：「紅綠果適合沾甜薑醬來吃，熬湯或料理用放久一點比較紅的「黑柿番茄」這樣的茄紅素更多口感沙綿的味道很迷人。」

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黑柿番茄 價目表

1箱 2包番茄 (6~8顆 2台斤/包) 549元
1箱 3包番茄 (6~8顆 2台斤/包) 648元
1箱 2包番茄 (6~8顆 2台斤/包) +加購甜豌豆 1包 (600g) 669元
1箱 3包番茄 (6~8顆 2台斤/包) +加購甜豌豆 1包 (600g) 768元

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※黑柿番茄，週週鮮採出貨 依序安排出貨。

農產品因為氣候的因素，熟成的情況有時會延後或提前，出貨前會以簡訊通知您，請您購買後加入line客服，比較好聯系出貨事宜，感謝您的合作。

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「好太太選物」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分)，如果您遇到這種情況，請在收貨後2天內與我們聯絡，您可以加入Line將損傷的部份拍照並且留言客服。

(1)若產品損傷小於1/2，我們會依損壞比例賠償金額，或者您可以選擇優惠券下次購買使用。

(2)若產品損傷超過1/2，我們會直接寄一箱新的給您，或者您可以選擇退款，或者是優惠券下次購買使用。

※農產品在出貨前我們都會再三檢查，並且包裝妥善後才出貨，但有時容易受到氣候、蟲害影響，而導致外表無法辨識；或者是有時遇到貨運碰撞而導致產品損傷，如有遇到上述情況，我們也會儘速處理，也先謝謝您的理解跟見諒。

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