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【豐碩之梨】「寶島甘露梨」2顆禮盒裝 每顆(39兩±37.5g)

NT$1,698NT$9,408

◎甘露梨今年預計8/22採收,開始排單出貨,因為今年的中秋很早(9/10)
,加上愈近佳節的貨運會非常的繁忙,所以要送禮或與家人分享這個高品質甘露梨,需要早點預訂喔~

如果您有任何的問題歡迎您在line中提問,或打05-5362851,我們是有信譽的在地商家。

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每顆重 39台兩±37.5g,細詳以個規格包裝每顆重量為準

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「寶島甘露梨」沁人心脾的冰涼 發人沉靜的清雅

枝葉交錯,扶疏的縫隙間,日光熠熠閃爍。梨樹下,果園主人柯大哥的臉上,滿是絢麗交織的葉影,一閃一晃,深刻了帽簷下每個細微的表情變化。

看著他捧起一顆水梨,細心地環視果實一圈,含情脈脈的眼神裡,是欣慰,亦是珍惜:「這個梨,得之不易啊!」

寶島甘露梨,是台灣農民苦心研發20年的心血,柯大哥說自己能種到這個品種,更是老天賞賜的神奇緣分。一舉一動,流露著感謝,柯大哥對每一顆水梨用情至深呢!

台灣自己的高接梨品種

寶島甘露梨,是由劉申權先生從2000多個雜交品種中,不斷嘗試而研發出的「高接梨」品種,是台灣的「晶圓梨」、與台日混種的「新興梨」培育而成。

由於「溫帶梨」鮮甜多汁,具高經濟價值,但台灣只有高海拔地區可以種植。因而衍生出將「溫帶梨穗」接枝低海把梨樹的方式,讓平地也能種出溫帶梨的「高接梨」技術。

所需的梨穗,仰賴國外進口,時而受限於數量不穩定,甚至夾雜病害的疑慮。劉申權先生有感於此,才決心研發台灣自己的「高接梨」品種,這一苦心鑽研,一晃,就是20年!

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寶島甘露梨,解炎炎秋老虎氣候的渴,細緻清甜的果肉,每一口都蘊含充沛水分。
寶島甘露梨,解炎炎秋老虎氣候的渴,細緻清甜的果肉,每一口都蘊含充沛水分。

細緻無渣‧清甜多汁

寶島甘露梨,比起常見的水梨品種,果型較巨大、扁圓,表面有點凹凹凸凸。但看似粗曠,卻有著與外型截然不同的細緻果肉。其品種特色,越大顆的果實反而肉質越細膩,吃到最後一點果渣都沒有。

果核小且不酸,可食用的部分多。風味帶有淡淡的甘蔗香氣,口感清脆可口。最令人印象深刻的是它的清甜多汁,每一口都蘊含著飽滿水分。

每當因炎夏而汗流浹背,黏膩、浮躁湧上心頭時,嚐上冰過的甘露梨,那是沁入心脾的冰涼!消暑又解渴,清爽順口,一吃起來就愛不釋手!

嚐上冰過的甘露梨,那是沁入心脾的冰涼!消暑又解渴,清爽順口,一吃起來就愛不釋手!
▲▲▲嚐上冰過的甘露梨,那是沁入心脾的冰涼!消暑又解渴,清爽順口,一吃起來就愛不釋手!
專長是種甘露梨的柯大哥有著匠人追求品質的傲氣,也有著農人敬天愛物的淡然。
▲▲▲專長是種甘露梨的柯大哥有著匠人追求品質的傲氣,也有著農人敬天愛物的淡然。

台中后里的甘露梨園

原先從事金屬加工的柯大哥,因緣際會承接了果園,說自己在高接梨這方面,完全是門外漢,實在沒想到會踏入農事領域。

106年走訪苗栗農改場,在友人的推薦下,決定種植甘露梨,並在當天向劉申權先生取得了正式授權。然而甘露梨在種植上,許多細節與一般水梨有所差異。

談起這段歷程,柯大哥感謝諸多專家的技術指導、提供好的有機資材。他說農業是「謀事在人,成事在天」,接枝、人工授粉、套袋,甚麼時節該做甚麼一樣也不可少。

踏踏實實地盡了人事,剩下的還得看氣候條件。捧在手中沉甸甸的梨子,真的是老天爺的賞賜。

種甘露梨的農人都有著超人的耐心,季初一穗一穗接枝,皆來自他們的巧手慧心。
種甘露梨的農人都有著超人的耐心,季初一穗一穗接枝,皆來自他們的巧手慧心。

↑ 高接梨使用的梨穗,每年都必須重新購買,重新嫁接,而「接梨穗」也非易事,考驗農民的心靈手巧。需先人工將一隻隻梨穗外皮削去一部分,削好後還要封蠟,之後才能到果園進行嫁接。

待到花期,還必須人工一朵朵授粉。難怪高接梨的種植成本,高居所有果樹類之首!

↑取得正式授權的寶島甘露梨,外袋上會有這個標誌。
↑取得正式授權的寶島甘露梨,外袋上會有這個標誌。
柯大哥執行「健康農法」梨果樹一有問題,一定遍訪專家解決問題,像是苗栗改良場他就常常去請益。
▲▲▲柯大哥執行「健康農法」梨果樹一有問題,一定遍訪專家解決問題,像是苗栗改良場他就常常去請益。

果樹的健康檢查

甘露梨為抗病性佳的品種,但因果型巨大,重量約在800g~1300g之間,每顆重量皆達1台斤以上,所需的養分也相對較多。若在這方面果樹管理不當,就會影響其生長:

「果樹初期健康狀況要達到一定水準,沒達到要如何去調整,如此品質才會好。」柯大哥與多位專家合作,會定期檢驗果園土壤,請專家判斷究竟是缺水、還是土壤酸鹼不平衡,以保持果園整體健康。

水果都是在欉熟成是好吃的,柯大哥的甘露梨也比一般的,更多1個月的熟成。
水果都是在欉熟成是好吃的,柯大哥的甘露梨也比一般的,更多1個月的熟成。

比一般水梨多1個月的生長期

甘露梨要好吃,從嫁接梨穗至熟成採摘,要種植至少210天,比起一般水梨品種約180天的生長期,多出了整整1個月。隨著成長,果皮會越薄、越透,纖維也會細緻起來,水分充盈飽滿。

甘露梨的果型,比台灣其他的梨種,可說是最碩大的。
甘露梨的果型,比台灣其他的梨種,可說是最碩大的。
在柯大哥的甘露梨果園裡走,真的覺得是在一個美麗乾淨的公園裡,生態也很好。
在柯大哥的甘露梨果園裡走,真的覺得是在一個美麗乾淨的公園裡,生態也很好。

草生栽培:不用除草劑

果園採「草生栽培」, 在不會礙於行走的情況下,適度地讓雜草生長,不使用鋤草劑,當雜草過多時,才會以人工割草,有助於調解土壤酸鹼值,保持土壤溫度與水分。

經380項「農藥檢測」合格

面對果園裡的蟲害,會盡量以「生物防治」的方式,如替果實套袋,避免蟲子叮咬。果園裡也會設置抓捕害蟲的網袋。

每年柯大哥也都會自主送檢,甘露梨經380項「農藥檢測」合格,確保食安無疑慮。

用甘露梨的清甜慰勞您心靈
用甘露梨的清甜慰勞您心靈

切一塊甘露梨來吃!

甘露梨是一個相對新的品種,許多眉眉角角一不注意就損失慘重。柯大哥說曾經有一次著果率不到30%:「我第一次種梨種到還要補接(梨穗)的!」

一路走來不停摸索,儘管辛苦,但柯大哥說快樂其很簡單,靜下來的時候,切一塊甘露梨來吃,細細品嚐,感受到的滋味,會覺得:「整天的辛苦,值得啦!老天還是很疼惜我的,賜給我這麼特別風味的梨。」

您好,我是好太太。

這次尋訪這碩大的寶島甘露梨,是在天氣炎熱的大暑時節。風塵僕僕的趕到柯大哥家裡,滿身汗,一坐下來,柯大哥從冰箱端出削好的寶島甘露梨,吃下的第一口,我就被它豐沛的水量跟細緻的口感收服了。

清清爽爽,不論是水分、甜度、肉質、口感,各方面合在一起,滋味是如此的平衡唰嘴,每一口都留下淡淡餘韻,徹底地消暑解渴。

女兒菲比也愛上了吃甘露梨!在採訪過程中,坐在一旁的她,竟默默地把切剩下的、一大半個的水梨吃完!之後每次看到我們削水梨,都會迫不及待地表示:「我要吃甘露梨。」真的是讓人印象深刻、想一吃再吃的風味!

寶島甘露梨的食用與保存
寶島甘露梨的食用與保存

收到甘露梨後,請連水梨外面套的塑膠袋一起放入冰箱冷藏,冷藏約可保存2個禮拜。若冰箱冰不下,放在室溫也能保存約5天

甘露梨的品種特性相當耐於儲存,不易氧化。削皮後果肉與空氣接觸,基本上放置半天也不會變黑。所以食用上,不用泡鹽水,以免影響甘露梨風味。

我的實際保存:收到要打開箱子,常溫3~6天,吃不完要冷藏,冷藏可以先套一層塑膠袋這樣也較保水,冷藏可以保存約1~2星期,我試過保存環境好的話可以1個月以上可以,但這是以我們家冰箱的情況,但另外環境我就可能不是一定是這樣。(天然農產品是預計保存期,非保固期喔!)

甘露梨為天然作物,不可能每一顆都一樣大小重量,每一顆的重量請參考以上各級的重量區間。

不熟悉線上訂購的朋友,也可以打電話訂購:05-5362851(上班時間9:30-18:30來電,比較可以即時接到喔)

 

農產品如果有任何問題,可以隨時在line中反應,我們都會負責的。

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分),如果您遇到這種情況,請在收貨後2天內與我們聯絡,拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們,會有專人與您聯繫,我們的補償方法有:

如果收到後損害部分超過1/2以上,請在2天內拍照用LINE傳給我們,我們會依損壞比例賠償金額或寄一箱新的給您。


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您購買前需要知道的–好太太的保證和經營想法

單一果園出貨,我們保證介紹的農友一定是出那一位農友的農產品,不會因為訂單太多,而去別的農場或市場進貨。

有人說:「為什麼有錢不賺?」,如果不誠信,有錢我真是不會賺。我們是獨立經營,所以這一點會做到守信。

對我們來說這樣也比較可以控制品質,我們也選擇「品質優先,產量第二」理念的農友合作,合作到現在每個農友,都像我們夥伴一樣。夥伴就是有任何困難都可以一起解決。

因為農產品真的有太多不可控的變數,如果遇到了就一起渡過,再期待下次會更好。

因為這樣的理念,所以好太太不能保證所有的訂單100%一定能出貨,您的訂單有可能會因為產量而需要調整。

實際上夠不夠出貨,還是要等到熟成摘才的時候才能確切的知道,也有可能採下來的不盡理想,如果品質不理想,我們也不會硬要出貨給您的。

如果產期過了就沒有了,就一起期待明年。

也因為不可控的變數大,所以農產品真的不是像工廠生產那樣,表面上可能不是完美的,因為這就是農產品的特性,但是一定是好吃的,不影響食用的,如果真的有品質上的問題也請立刻跟我們聯繫,我們都會做好完善的售後服務。

我們真正希望的是生意能長久經營,不是只做一次生意。

以上是好太太團隊經營的想法,如有造成您的不便請見諒


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