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【山中的嫣紅寶石】台南龜丹銷日等級「愛文芒果」(5台斤裝) 第2箱68.6折免運費

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※銷日等級愛文芒果目前為預購中,預計6月中下旬安排出貨。

◎銷日等級規格特級愛文芒果
◎口感香味濃郁、飽滿多汁
◎龜丹溪鹹水、溫泉水淬鍊香甜滋味
◎草生栽培:回歸自然,在欉黃摘採
◎施以有機肥,果實大又甜

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內容規格:每箱5台斤,約5~6顆裝

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香氣濃郁 完美和諧的酸甜比例 台南龜丹銷日等級愛文芒果
聞著早已充滿室內的濃郁香氣,剝開有如蘋果般豔紅的細嫩果皮,映入眼簾的是黃澄澄的厚實果肉,總是迫不及待的咬上一口,細細品味,感受到的是舌尖上的雀躍,完美和諧的酸甜比例飽滿多汁,甜而不膩。在炎熱的夏季,怎麼能不讓人愛上這顆歷經整年大自然淬鍊熟成的愛文芒果呢?

穿過了愛文芒果的故鄉玉井,來到鄰近玉井的龜丹鄉,沿著龜丹溪的支脈鹽水溪一路爬坡,蟲鳴鳥叫聲中透露著些許的原始森林的氣息,迎接我們的是一顆顆掛垂在樹上即將熟成的夏季紅寶石。爽朗豪邁的果園主人發哥,看見了我們,便熱情地跟我們介紹起他這邊得天獨厚的地理環境,以及用心栽種所形塑出口感香甜濃郁的愛文芒果
鹽水溪灌溉 口感香甜濃郁

礦物質及鹹水特性 淬鍊芒果香甜

屏東枋山因為有因為海風的鹽分造就了愛文芒果的果肉甜度;而在龜丹,雖然沒有海風的鹽份,但因為長年在鹽水溪的鹹水特性的灌溉下,也同樣淬鍊出愛文芒果的果肉香甜

在灌溉的水質裡面,除了鹽水溪的鹹水特性之外,這邊還有清水、溫水、類似關仔嶺的泥漿濁水等,礦物質非常豐富,這些元素對果實來說就像是大自然給予的禮物,更是造就了果實的豐富口感。發哥就說:「所以說我這條溪水的愛文很好吃!」
不用化學肥料 只用有機肥 果肉結實

只用有機肥 果肉結實大又甜

除了擁有後山優質的水源灌溉,讓芒果在甜度上加分不少之外,果實本身所需獲取的肥料養分上,發哥也下了一番苦心。

發哥說,他不採用化學肥料,只用有機肥,像是鉀肥、微量元素、甲殼素,以及通過政府認證的矽土(矽美壯)等等有機資材,讓果實能夠吃的好,果實自然就會長得大,而且結實又甜
草生栽培 與自然共生 在欉黃才摘採

回歸自然草生栽培 在欉黃才摘採

看著發哥發動除草機,來回在果園裡穿梭除草,抑或是修剪著樹枝,讓果實能夠接收到陽光的養分,充分發揮光合作用,增加甜度。這些一點一滴的親手呵護,都與發哥選用草生栽培的方式有關。

雖然草生栽培的方式很辛苦,但因為使用除草劑,會破壞土壤的酸鹼度,最後反而會影響果樹的生長。因此,發哥回歸自然,選擇了與愛文芒果共生的方式,接受著自然的孕育,直到果實成熟,等到在欉黃才摘採下來販售。記得發哥說過果樹開花到等到整個熟成,他就至少需要到後山來50趟呢。

這過程雖然累人,但發哥還是說這一切還是要靠天公作美,果樹才會有所成長收成,而大自然回應給發哥的,是一顆又一顆結實飽滿、香甜濃郁的紅寶石。累積一甲子繼承父業持續耕耘 棵棵都是平均20年以上老欉果樹

累積一甲子 繼承父業持續耕耘

放眼望去,這後山上一片層層疊疊的果樹,六甲地、5至6萬棵果樹,平均樹齡都是20年以上的老欉果樹,有的還超過40年。果園裡,除了愛文芒果為主要之外,還有各種各樣的芒果,像是玉文、金煌、土芒果等等。這一切的一切,都是累積了60年以上的成果

發哥說他從小就跟著爸爸在果園裡走了,長大後開始出外工作,後來爸爸年老了,便回來開始承接爸爸的事業,除了進入玉井區果樹產銷班更進一步學習技術知識外,也從原本早期老式的耕種方式,改變為更回歸自然,草生栽培,施以有機肥料的方式種植。

從灌溉肥料、澆水、剪枝、除草、結成果的時候進行人工套袋、等待熟成摘採,最後收成,這樣子依循自然的時節更替,持續在這片土地上耕耘。
長期外銷日本 足跡遍及南韓、東南亞、歐洲

長期外銷日本及各國 品質一級棒

發哥說,愛文芒果,是一種比較難照顧的水果,需要細心呵護才能結出豔紅色的果實,但也因為它的產量多,產值高,所以能夠長年外銷到各個國家,像是日本,就是其中之一。

因為長年銷往日本在品質、規格、安全上都要符合日本的法規規定,因此也不斷在提昇本身的標準。除了日本之外,現在整個東南亞、香港、韓國,甚至是遠至義大利,也都看到的發哥的芒果的蹤跡喔!

好太太推薦 用心栽培來回後山50趟以上還記得那天抵達玉井後,眼前映入的全都是芒果,一顆顆還未套袋吊在樹上好不可愛,發哥帶著我們從這個山頭經過水庫再到另一個山頭,全都是芒果,各種品種幾乎都有,非常的壯觀,是我看過最多芒果的一天。

抵達發哥的果園後,看得到綠意盎然的草地心就安了一些,發哥說:你知道要吃到一顆芒果,我們要跟這些芒果見幾次面嗎?50次捏!真的,太不容易了,每一顆顆用心的套袋,用心的照顧生態環境,用心的施予成本較高的矽肥,為的就是希望芒果兒能夠更好的茁壯,讓吃到的人都難忘開心。

採訪結束後,發哥靦腆的說,其實啊!我們家的芒果會這麼好吃,就是因為這條溪,他有鹹水,清水,跟濁水,並且立刻開了灌溉水源給我們試喝,我一喝,真的是鹹的!我一直相信一方水土養一方人,任何東西都是天時地利人和的結果,而我們能品嘗到真是非常的幸福。

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特級愛文芒果組合

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