聞著早已充滿室內的濃郁香氣，剝開有如蘋果般豔紅的細嫩果皮，映入眼簾的是黃澄澄的厚實果肉，總是迫不及待的咬上一口，細細品味，感受到的是舌尖上的雀躍，完美和諧的酸甜比例，飽滿多汁，甜而不膩。在炎熱的夏季，怎麼能不讓人愛上這顆歷經整年大自然淬鍊熟成的愛文芒果呢？
穿過了愛文芒果的故鄉玉井，來到鄰近玉井的龜丹鄉，沿著龜丹溪的支脈鹽水溪一路爬坡，蟲鳴鳥叫聲中透露著些許的原始森林的氣息，迎接我們的是一顆顆掛垂在樹上即將熟成的夏季紅寶石。爽朗豪邁的果園主人發哥，看見了我們，便熱情地跟我們介紹起他這邊得天獨厚的地理環境，以及用心栽種所形塑出口感香甜濃郁的愛文芒果。
礦物質及鹹水特性 淬鍊芒果香甜
在屏東枋山因為有因為海風的鹽分，造就了愛文芒果的果肉甜度；而在龜丹，雖然沒有海風的鹽份，但因為長年在鹽水溪的鹹水特性的灌溉下，也同樣淬鍊出愛文芒果的果肉香甜。
在灌溉的水質裡面，除了鹽水溪的鹹水特性之外，這邊還有清水、溫水、類似關仔嶺的泥漿濁水等，礦物質非常豐富，這些元素對果實來說就像是大自然給予的禮物，更是造就了果實的豐富口感。發哥就說：「所以說我這條溪水的愛文很好吃！」
只用有機肥 果肉結實大又甜
除了擁有後山優質的水源灌溉，讓芒果在甜度上加分不少之外，果實本身所需獲取的肥料養分上，發哥也下了一番苦心。
發哥說，他不採用化學肥料，只用有機肥，像是鉀肥、微量元素、甲殼素，以及通過政府認證的矽土（矽美壯）等等有機資材，讓果實能夠吃的好，果實自然就會長得大，而且結實又甜。
回歸自然草生栽培 在欉黃才摘採
看著發哥發動除草機，來回在果園裡穿梭除草，抑或是修剪著樹枝，讓果實能夠接收到陽光的養分，充分發揮光合作用，增加甜度。這些一點一滴的親手呵護，都與發哥選用草生栽培的方式有關。
雖然草生栽培的方式很辛苦，但因為使用除草劑，會破壞土壤的酸鹼度，最後反而會影響果樹的生長。因此，發哥回歸自然，選擇了與愛文芒果共生的方式，接受著自然的孕育，直到果實成熟，等到在欉黃才摘採下來販售。記得發哥說過果樹開花到等到整個熟成，他就至少需要到後山來50趟呢。
這過程雖然累人，但發哥還是說這一切還是要靠天公作美，果樹才會有所成長收成，而大自然回應給發哥的，是一顆又一顆結實飽滿、香甜濃郁的紅寶石。
累積一甲子 繼承父業持續耕耘
放眼望去，這後山上一片層層疊疊的果樹，六甲地、5至6萬棵果樹，平均樹齡都是20年以上的老欉果樹，有的還超過40年。果園裡，除了愛文芒果為主要之外，還有各種各樣的芒果，像是玉文、金煌、土芒果等等。這一切的一切，都是累積了60年以上的成果。
發哥說他從小就跟著爸爸在果園裡走了，長大後開始出外工作，後來爸爸年老了，便回來開始承接爸爸的事業，除了進入玉井區果樹產銷班更進一步學習技術知識外，也從原本早期老式的耕種方式，改變為更回歸自然，草生栽培，施以有機肥料的方式種植。
從灌溉肥料、澆水、剪枝、除草、結成果的時候進行人工套袋、等待熟成摘採，最後收成，這樣子依循自然的時節更替，持續在這片土地上耕耘。
長期外銷日本及各國 品質一級棒
發哥說，愛文芒果，是一種比較難照顧的水果，需要細心呵護才能結出豔紅色的果實，但也因為它的產量多，產值高，所以能夠長年外銷到各個國家，像是日本，就是其中之一。
因為長年銷往日本，在品質、規格、安全上都要符合日本的法規規定，因此也不斷在提昇本身的標準。除了日本之外，現在整個東南亞、香港、韓國，甚至是遠至義大利，也都看到的發哥的芒果的蹤跡喔！
還記得那天抵達玉井後，眼前映入的全都是芒果，一顆顆還未套袋吊在樹上好不可愛，發哥帶著我們從這個山頭經過水庫再到另一個山頭，全都是芒果，各種品種幾乎都有，非常的壯觀，是我看過最多芒果的一天。
抵達發哥的果園後，看得到綠意盎然的草地心就安了一些，發哥說：你知道要吃到一顆芒果，我們要跟這些芒果見幾次面嗎？50次捏！真的，太不容易了，每一顆顆用心的套袋，用心的照顧生態環境，用心的施予成本較高的矽肥，為的就是希望芒果兒能夠更好的茁壯，讓吃到的人都難忘開心。
採訪結束後，發哥靦腆的說，其實啊！我們家的芒果會這麼好吃，就是因為這條溪，他有鹹水，清水，跟濁水，並且立刻開了灌溉水源給我們試喝，我一喝，真的是鹹的！我一直相信一方水土養一方人，任何東西都是天時地利人和的結果，而我們能品嘗到真是非常的幸福。
銷售規格：
愛文芒果 1箱 — 699+運費150 (5台斤/箱 5~6顆/箱)
愛文芒果2箱 — 1398+免運費 (5台斤/箱 5~6顆/箱)
最超值 / 愛文芒果 買3箱送1 — 原價2946 特價 2097 +免運費 (5台斤/箱 5~6顆/箱)
※如有任何問題，請加入Line詢問或是來電洽詢。加入Line請點擊按鍵→
Q&A
1.愛文芒果的保存方式
愛文芒果是屬於「後熟」型的水果，您收到後，請先置於室內清涼處通風，甜度還會上升，約1~2天後就可以放入冰箱冷藏，可以保存7-10天。
2.芒果蒂頭出現透明膠質
芒果蒂頭開始滲出透明膠質，表示已經成熟囉，此時甜度最佳最好吃。
↓↓↓ 以下是今年夏天好太太嚴選的芒果軍團喔…各各好吃品質好。
-
特價
Out of stock
-
特價 Out of stock
-
特價 Out of stock
